Kräutergarten Küche

Kräutergarten Küche

Wenn Sie gerne gesund und selber kochen, gibt es kaum etwas Besseres, als das Essen mit ein paar heimischen Kräutern abzurunden. Kräuter machen viele Speisen bekömmlicher und helfen Ihnen, Salz zu sparen. Viele Kräuter lassen sich ganz einfach selbst aufziehen – dazu brauchen Sie keinen Balkon, Garten oder eine Terrasse. Die Lösung ist ein platzssparender Kräutergarten für die Küche.

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Einen Kräutergarten in der Küche anlegen

Greifen Sie nicht einfach zum Blumentopf und stellen Sie das Basilikum aus dem Supermarkt rein – er wird vermutlich schnell verwelken. Wir haben ein paar Tipps, wie der Kräutergarten in der Küche gelingt. So werden Ihre Pflanzen nicht nur rein biologisch angebaut, sondern sind auch optisch ein Hingucker.

Kräutergarten Küche in die Nähe des Fensters stellen

Stellen Sie sicher, dass die Küchenkräuter mindestens 15 Stunden Licht am Tag bekommen. Für die Aufstellung des Kräutergartens eignet sich z.B. das Küchenfenster. Es gibt auch Kräutergärten, die die Kräuter mit künstlichem Licht versorgen, falls Ihre Küche ohne Fenster ausgestattet ist. Achten Sie darauf, dass die Zimmertemperatur mindestens 18°C beträgt.

Meistens eher sparsam düngen

Die meisten Kräuter, wie zum Beispiel Thymian, Kresse, Dill und Beifuss, sind eigentlich ganz anspruchslos – sie benötigen nur wenig Dünger. Als nährstoffzehrende Ausnahmen sind Minze, Estragon, Liebstöckel und Schnittlauch zu nennen. Als Eselsbrücke können Sie sich merken, dass mediterrane Küchenkräuter eher karge Böden lieben. Tipp: Auch mit Kaffeesatz können die meisten Kräuter in Ihrer Küche gedüngt werden

Den Kräutergarten in der Küche bewässern

Weniger ist mehr – sonst können die Wurzeln schnell faulen. Optimal ist es, wenn sich das Wasser am Boden nicht staut. Ihr Kräutergarten für die Küche sollte Drainagelöcher im Boden haben. Einen Zentimeter Kies am Boden hilft, dass das Wasser ablaufen kann.

Optimal eignen sich Töpfe, die den Wasserbedarf selbstständig regulieren.

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Der Kräutergarten sollte nicht blühen

Auch, wenn es schön aussehen mag: Blühende Kräuter sind kontraproduktiv. Die Pflanze steckt zu viel Energie in die Reproduktion. Fängt das Küchenkraut an zu blühen, sollte man die Blütenstände abschneiden.

Was darf im Kräutergarten in der Küche nicht fehlen?

# 1 Basilikum

Kräutergarten Küche: Tomaten und BasilikumDas italienische Genover Basilikum ist eines der beliebtesten Küchenkräuter. Es schmeckt aromatisch und würzig. Es wirkt nicht nur antibakteriell, beruhigend und schleimlösend; Sie können die zerriebenen Blätter auch auf Insektenstiche tupfen, um den Juckreiz zu mildern. Besonders gut passt das Küchenkraut zu Tomaten und Nudeln. Auch an Salaten schmeckt es hervorragend. Basilikum ist optimal für einen Kräutergarten in der Küche geeignet: Die Pflanze mag es besonders warm und hell. Es dürfen gerne 24° bis 30 °C sein. Bei Bedarf sollten immer ganze Triebspitzen geerntet werden – sprich: keine einzelnen Blätter zupfen.

#2 Schnittlauch

Schittlauch im Kräutergarten für die KücheSchnittlauch ist durch sein frisches, aber mildes Zwiebelaroma bekannt. Er schmeckt leicht scharf und fördert die Verdauung. Außerdem regt das Küchenkraut den Appetit an. In der Küche passt es hervorragend zu Kräuterquark, Dips, Gemüse, Salaten und Suppen. Feinschmecker geben Schnittlauch über ihr Omelett. Im Kräutergarten sollten Sie darauf achten, dass Schnittlauch einen nährstoffreichen, kalkhaltigen und ausreichend feuchten Boden benötigt. Auch wenn Schnittlauch schon geblüht hat, kann es weiterverwendet werden. Das Kraut enthält viel Vitamin A und C und zählt wie Basilikum zu den beliebtesten Küchenkräuter.

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#3 Oregano

Oregano im Kräutergarten KücheDas Kraut regt den Stoffwechsel an und wirkt antibakteriell. In der Naturheilkunde kommt es bei Erkrankungen der oberen Atemwege zum Einsatz. Auch bei Verdauungsbeschwerden hat sich Oregano bewehrt. Im Kräutergarten für die Küche wächst Oregano je nach Sorte auf eine beachtliche Höhe von 20 bis 70 cm. Sowohl frische, als auch getrocknete Blätter können verzehrt werden. Noch aromatischer wird das Kraut, wenn es erwärmt wird – dann entfaltet sich sein volles Aroma. Beliebt ist Oregano auf mediterranen Gerichten. Als Klassiker auf der Pizza oder zu gegrilltem Fisch und Fleisch. Über Aufläufe gestreut verleiht das Aroma dem Essen einen herb-würzigen Geschmack. Trockene, kalkhaltige Böden sind von Vorteil. In der Küche gedeiht das Kraut optimal, weil Oregano warme Standorte liebt.

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#4 Rosmarin

Rosmarin im Kräutergarten KücheWer liebt ihn nicht – den intensiven Duft von Rosmarin. Er schmeckt frisch leicht bitter und kampferartig. Trocknet man Rosmarin, wird der Geschmack eher harzig. Das Kraut ist dafür bekannt, die Verdauung anzuregen. Er wirkt antibakteriell und schmerzlindernd. In der Küche verwendet man die frischen Nadeln und Zweige, die häufig mitgegart werden. Rosmarin passt gut zu Fleisch, Kartoffeln, Geflügel und Gemüse. Er kann gut in einem Kräutergarten in der Küche kultiviert werden, da er warme, durchlässig trockene, kalkhaltige Böden liebt. Rosmarin liebt Sonne – daher ist ein Standort am Fenster optimal. Tipp: Schneiden Sie immer ganze Zweige oder Triebspitzen ab.

Einfacher Blumentopf oder vertikaler Kräutergarten an der Küchenwand?

Vertikale Kräutergärten sparen Platz und sind an einer kargen Wand ein echter Hingucker. Zudem ist diese Lösung kinder- und katzensicher, wenn er nur hoch genug an der Küchenwand hängt.

Kräutergarten karoo

Die belgische Firma D&M DEPOT hat einen Kräutergarten für die Wandmontage entwickelt. Dabei wird die Erde durch einen Stoff in den Fächern gehalten.  Die Kräuter werden durch ein Bewässerungsloch gegossen. Eine kleine Lippe sorgt dafür, dass beim Gießen nichts daneben geht. Bis zu einem Liter Wasser passt in den Küchen- Kräutergarten, ohne dass es tropft. Der Kräutergarten „karoo“ ist modular aufgebaut und eignet sich für jeweils neun Kräuter. Befüllt wird der Kräutergarten mit mitgelieferter Spezialerde

Kräutergarten Karoo die clevere Alternative*

  • Unser Kräutergarten Karoo umfasst die Maße 40 x 40 cm. Er ist für die Wandmontage vorgesehen und dadurch ideal für Räume mit wenig Platz geeignet.
  • Ein Kräutergarten an der Wand sieht immer gut aus! Egal ob in der Küche, auf dem Balkon oder der Terrasse - setzen Sie Akzente mit diesem außergewöhnlichen Kräutergarten.
  • Jedes Modul ist für 9 Kräuter vorbereitet. Unser Pflanzgefäß Karoo bietet Ihnen eine einfache Installation durch die beiliegende, bebilderte Installationsanleitung.
  • Die Pflege der Kräuter ist auch in geschlossenen Räumen ein Kinderspiel. Kinderleichte Installation, befüllt mit Spezialerde. Der Kräutergarten tropft nicht und wurde aus recycelbaren Materialien in Europa hergestellt.

Invigorated Living

Einen aufhängbaren Kräutergarten für die Küchenwand gibt es von der Firma
Invigorated Living. Das besondere: Der Kräutergarten ist wasserdicht und wurde aus umweltfreundlichen Materialien hergestellt.

Invigorated Living Kräutergarten Küche für sechs Pflanzen*
  • Tolles Design für modulare Verwendung beim Gärtern zu Hause – wasserfest. Einfach mehre Blumentöpfe übereinander benutzen, um einen vertikalen Garten zu schaffen oder einer Wand im Innen- oder Außenbereich Leben einzuhauchen. Die Metall-Ösen dieser Blumentopf-Taschen machen diese Lösung von Invigorated-Living zu einem schnell und einfach einsetzbaren hängenden Pflanzbereich.
  • Bauen Sie auf kleinstem Raum Ihr eigenes Essen an! Ein vertikaler Garten versorgt Sie und Ihre Familie das ganze Jahr über mit Salat, Gemüse und Kräutern. Durch den Verzehr von Speisen aus dem vertikalen Garten direkt nach der Ernte erhalten Sie mehr Nährstoffe als aus gekauftem Obst und Gemüse.
  • Verbessern Sie Ihre Gesundheit – diese Pflanztaschen für die Veranda sind viel mehr als nur Blumentöpfe für Ihre Gartenblumen. Pflanzen in einem vertikalen Garten-System entfernen schädliche flüchtige flüchtige organische Verbindungen (VOC), die von Kühlschränken, Klimaanlagen, Reinigungsmitteln, Kosmetika und Teppichen herrühren. VOCs können das Immunsystem schwächen und verheerende Krankheiten und Beschwerden verursachen.
  • Hochwertige umweltfreundliche Recycling-Materialien - unsere vertikalen Pflanztaschen nutzen super starke und weiche Filztaschen. Die Beutel erreichen das perfekte Verhältnis von guter Wasserspeicherung und gleichbleibender langsamer Bewässerung, sodass kein Wasser im Gefäß steht und Ihre Pflanzen gesund bleiben. Kaufen Sie Ihre Pflanzlösung für drinnen und draußen.
  • Vielseitig einsetzbar in Heim und Garten - perfektes Geschenk für Gärtner. Pflanztopf-Taschen von Invigorated Living sind ideal zum Aufhängen von Töpfen mit Pflanzen, Blumen, Kräutern und Sukkulenten geeignet und verwandeln jeden ungenutzten oder hässlichen Bereich in einen lebendigen und üppigen vertikalen Garten. Perfekt für jeden Bereich, ob auf dem Balkon oder an der Wand, in kleinen oder großen Innenhöfen, auf der Veranda, in der Wohnung, auf dem Schulhof oder in Gemeinschaftsgärten.

Click & Grow Smart Herb Garden

Eine clevere Idee hatte das estnische Kickstarter-Projekt „Click and Grow“: Die Unternehmer haben ein ausgeklügeltes System entwickelt, dass die Aufzucht von Kräutern und Gemüse in der eigenen Küche zu jeder Jahreszeit erlaubt. Einen grünen Daumen muss man dazu nicht haben, denn der Kräutergarten bewässert sich von selbst. Eine am Blumentopf befestigte LED simuliert den Sonnenschein. Daher eignet sich der Hightech- Kräutergarten auch für Küchen, die eigentlich zu dunkel für eine klassische Kräuterzucht wären.

Wenn der Wasserspeicher nachgefüllt werden muss, wird dies von einem mehrfarbigen LED-Lämpchen signalisiert. Damit die Sensoren und die Wasserpumpe funktionieren, muss der Click & Crow- Kräutergarten an ein Stromnetz angeschlossen werden. Für das System sind verschiedene und Pflanzen erhältlich. Die Samen werden in Töpfen verkauft, bei denen die intelligente Software bereits weiß, wie viel Wasser und Licht für den Sprössling am besten ist.

Click & Grow Smart Herb Kräutergarten Küche mit drei Basilikum-Kartuschen*
  • Pflanze frische Kräuter, Obst und Blumen ohne Aufwand zu Hause an. Kein grüner Daumen erforderlich!
  • Klick den Behälter in den smarten Kräutergarten, gib deine eigenen Samen hinzu und fülle die Wassergrube! Das ist alles, was du tun musst!
  • Keimt in 1-2 Wochen; Volle Größe in 1-2 Monaten; Genießbar für 2-3 Monate.
  • Kommt mit einer energieeffizienten LED wachsen Licht und eine winzige Stellfläche
  • Sollten innerhalb von 24 Monaten nach dem Kauf Defekte erscheinen, so ersetzt Click & Grow das Produkt.
Zusammenfassung
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Kräutergarten für die Küche
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Letzte Aktualisierung am 28.05.2017 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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